Bevor Texas Hold’em die beliebteste Poker Variante wurde, war 7 Card Stud die beliebteste Variante. Beim 7 Card Stud gibt es schon Unterschiede zum Texas Hold’em und Omaha und Geduld ist hier gefragt. Aber nichts destotrotz ist diese Variante sehr aufregend. Bevor das Spiel beginnen kann, muss jeder Spieler die Ante bezahlen. Dies ist eine Gebühr, die gewährleistet, dass auch immer Geld im Pott ist. Gemeinschaftskarten geben es bei dieser Variante nicht, hier bekommt jeder Spieler 3 Karten ausgeteilt, davon sind die ersten beiden Karten verdeckt und die dritte ist offen. Ein weiterer Unterschied ist, dass es beim 7 Card Stud 5 Setzrunden gibt.

Eröffnung

Das Spiel beginnt mit dem Spieler, welcher die niedrigste Karte hat. Dieser muss ein Startgebot, auch Bring-In genannt, abgeben. Kommt es vor, dass mehrere Spieler eine niedrige Karte haben, wird das Bring-In bestimmt mit der Farbe in alphabetischer/englischer Reihenfolge.

3rd Street

Wurde das Startgebot abgegeben geht es im Uhrzeigersinn reihum weiter, es beginnt der Spieler der links vom Bring-In sitzt. Jeder Spieler kann folden (passen), callen (mitgehen) oder auch raisen (erhöhen).

4th Street

Eine weitere Karte, welche offen ist, spielt jeder Spieler aus. Es beginnt jetzt der Spieler mit dem Bieten, welcher die höchsten offenen Karten hat. In dieser Runde, aber nur in dieser Runde, kann ein Spieler zweimal bieten, welcher ein offenes Paar hat.

5th Street

Eine weitere offene Karte spielt jetzt jeder Spieler aus. Jetzt beginnt der Spieler mit dem Bieten, welcher die höchste Kombination der offenen Karten hat.

6th Street

Nun wird eine weitere offene Karte von jedem Spieler ausgespielt, auch hier beginnt der Spieler zu bieten, welcher die höchste Kombination offener Karten hat.

7th Street oder auch River

Die letzte verdeckte Karte erhält nun jeder Spieler, hier beginnt der gleiche Spieler zu bieten wie in der letzten Runde.

Showdown

Es gewinnt der Spieler der das beste Blatt hat.